par Aurore Valdant | Nov 28, 2023 | Uncategorized
Samedi 7 octobre les enfants ont cuisiné une salade de radis noir et céleri ! Du radis noir mixé finement, du céleri branche coupé en petits morceaux, de l’échalote et une sauce huile d’olive-citron. L’alliance radis noir-céleri permet de diminuer...
par Aurore Valdant | Nov 28, 2023 | Uncategorized
Samedi 21 octobre c’était recette d’un grand chef, la soupe de carottes au cumin et réduction d’orange de Joël Robuchon ! Les enfants ont pu éplucher et découper les légumes, les faire cuire et les mixer, ainsi que préparer le jus d’orange...
par Aurore Valdant | Nov 28, 2023 | Uncategorized
Samedi 14 octobre, les enfants ont réalisé un pesto de basilic et roquette, à déguster sur des tranches de pain et pour ceux qui le voulait, une tranche de chèvre. Le tout était passé au four pour faire fondre légèrement le fromage. Un atelier qui donne une idée...
par Aurore Valdant | Nov 14, 2023 | Uncategorized
Samedi 4 novembre, les enfants ont pu apprendre à réaliser des nuggets maison ! Un classique que l’on achète souvent déjà fait pour gagner du temps. Cependant, les enfants ont adoré réaliser les nuggets et cela s’est fait plutôt vite ! Ensuite, la cuisson...
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